Olie verhitten, kipfilet en sjalotjes (fijngesneden) toevoegen en bakken
tot het vlees gaar is. Chicken Paramaribo (roerbaksaus) toevoegen, goed
omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe
omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
De laatste 5 minuten de broccoli en paprika toevoegen, vervolgens in de
laatste minuut de cashewnoten toevoegen.
Serveertip: Serveren met Kotomisi Rijst; garneer met rode uien (in ringen
gesneden).
Variatietip: Gebruik kippenbouten in plaats van kipfilet.
Bron/inzender: Astrid
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |